干燥劑對我們來說并不新鮮。主要用于防潮保鮮。通過相應的實踐證明，生石灰與水反應生成氫氧化鈣，可用作干燥劑。那么生石灰可以用作食品干燥劑嗎?以下，我們就來了解一下。

　　在農村地區，通常用于畜禽舍消毒。畜禽放養后，在墻壁和地板上涂上生石灰，對豬圈進行消毒。一段時間后，人們發現豬腳干燥、開裂，有的甚至有燒傷和潰瘍。原因是它與水反應釋放出大量的熱量。

　　作為干燥劑的原理是，它吸水后會變成熟石灰。化學反應為Cao+H2O=Ca(OH)2。生成的氫氧化鈣與空氣中的二氧化碳反應生成碳酸鈣和水。使用一段時間后，干燥劑中的主要物質是氧化鈣、氫氧化鈣和碳酸鈣。

　　一些食品袋中的干燥劑是鐵粉，與水和氧氣充分接觸時容易生銹。產生的鐵銹的主要成分是氧化鐵。鐵、水和氧氣一起作用會生銹。因此，用生石灰作為干燥劑，可以延長食品的保質期。如果您有需要，歡迎致電我們購買!