氫氧化鈣是我們都知道的常見化工產品，當然，也有美食，本品還可用于制作明膠。那么氫氧化鈣如何制作明膠呢?不要著急，下面文章就為大家簡單分享。

　　用高純氫氧化鈣處理豬皮，用食用氫氧化鈣溶液浸泡豬皮。浸泡時間可根據溫度確定，一般15-20℃浸泡12-35天，將處理過的豬皮放入鍋中，用水浸泡豬皮，攪拌分散結塊的豬皮，然后用火慢慢加熱至60~70℃，保溫3~6小時，出一批膠水。

　　然后將明膠放入鍋中冷凍，根據需要切成片或大小合適的片，用熱風吹干，使明膠的含水量達到10%～12%。將原料浸泡在氫氧化鈣中并用水充分沖洗，除去堿液后，pH值約為9.2，呈弱堿性。所以PH是酸性的，然后瀝干酸性水，用清水沖洗數次。

　　綜合上述的介紹，相信大家對氫氧化鈣如何制作明膠的方法有更具體的認識和了解，感謝大家的耐心閱讀，如有更多疑問，可以直接電話聯系我司。